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全国三十三家指定原酒发酵酿造的葡萄酒生产厂家，紫圩坊葡萄酒厂作为安徽唯一一家指定的原酒发酵，葡萄酒中三大对人体有益的物质
1：花青素： 酒的颜色为什么是红色，主要是葡萄皮中的花青素溶解于酒中，花青素是纯天然的抗衰老，抗氧化剂
2：单宁： 酒为什么会有涩味，主要是葡萄籽中单宁溶解于酒中，单宁是抗氧化，抗自由基的，防治动脉硬化。
3：白藜芦醇： 是一种天然的抗氧化剂，具有抗癌和降低血液粘稠度作用
